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Guarniciones - Tapas y Botanas
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Canapés de queso camembert y frutas

Canapés de queso camembert y frutas

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Ingredientes

Queso blanco salpimentado: 150 g
Queso camembert: 2
Frutas rojas (moras, frutillas frambuesas): 100 g
tomates cherry: 80 g (8 unidades)

Para decorar

Nueces picadas: 1 cucharada sopera
Hierbas picadas (hojitas de tomillo o eneldo): a gusto

Si las frutas rojas son grandes, cortarlas al medio o filetearlas.

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Cortar el pan de molde al medio, en diagonal. Untar cada triángulo con el queso blanco.

Dividir el queso camembert en 8 partes iguales.

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Pelar el kiwi. Cortar en ruedas y, luego, al medio.

Cortar los tomates cherry al medio.

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Colocar un trozo de queso camembert sobre los triángulos de pan. Poner, en algunos, frutas rojas y kiwi.

Decorar el resto con las mitades de tomates cherry y kiwi. Espolvorear algunos con las nueces picadas y otros con las hierbas.

Otras opciones para realizar los canapés

Se pueden reemplazar las frutas por láminas de salmón ahumado o puntas de espárragos. También es posible utilizar queso brie en lugar del camembert. Lo importante es elegir un queso de sabor suave y cremoso.

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