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Guarniciones - Tapas y Botanas
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Tostis al paté de la gloria

Tostis al paté de la gloria

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diente de ajo. 1
aceite de oliva. 4 CUCHARADAS
pan tostado (o tostadas). 10 RODAJAS FINAS
paté de langostinos. 1 LATA
paté de salmón. 1 LATA
jerez. 1 POCILLO
laurel molido. 1 CUCHARADA
champiñones o portobellos. 1 LATA

Pelar el diente de ajo, machacarlo con un mortero (o procesarlo) y agregar el aceite de oliva haciendo una pastita

Tostar las rodajas de pan y luego pincelarlo con la mezcla de ajo preparada

Mezclar el paté de langostinos y el de salmón con el pocillito de jerez. Untar las tostadas formando una especie de copete. Espolvorear las tostadas con la cucharada de laurel molido.

Decorar con filetes de champiñones (o de hongos enlatados a a gusto) y servir.

Un plato muy sencillo que puede variarse con el paté que consiga, inclusive de hígado.

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