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Guarniciones - Tapas y Botanas
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Champiñones en aceite

Champiñones en aceite

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champiñones 500 g
jugo colado de 2 limones
aceite de oliva 1/2 taza
dientes de ajo finamente picados 3
hojas de laurel 3
perejil picado 1/2 taza
sal a gusto
pimienta negra 1/2 cucharada
orégano 1 cucharadita

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Lavar los champiñones, secarlos con papel de cocina y cortarlos en láminas finas.

Colocarlos en un recipiente y rociarlos con el jugo de limón.
Reservarlos.

En un bol, mezclar el aceite, con los dientes de ajo, las hojas de laurel y los condimentos.

championesenaceiteaa.jpg

Agregar los champiñones y mezclar.

Poner la preparación en un frasco de boca ancha y cubrirla con la mezcla de aceite.
Tapar y refrigerar en la heladera durante 6 horas, como mínimo.

Servir sobre rodajas de pan de campo tostadas.

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