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Guarniciones - Tapas y Botanas
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Bruschetas de tomate con parmesano

Bruschetas de tomate con parmesano

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tomate peritas sin piel ni semillas cubeteados 3
dientes de ajos picados 3
hojas de albahaca picada 2 cucharadas
sal y pimienta a gusto
rebanadas de pan tipo campo 6
queso parmesano en hebras 3 cucharadas
aceite de oliva o mezcla cantidad necesaria para rociar

Mezclar los tomates con el ajo y la albahaca, condimentar con sal y pimienta a gusto.
Colocar las rebanadas de pan en una fuente para horno pincelada con aceite y cubrirlas con la mezcla anterior.
Espolvorearles el queso parmesano y rociarlas con un hilo de aceite.
Llevarlas a horno precalentado a temperatura caliente, hasta que estÚn crocantes.
Retirarlas y servirlas.

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