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Guarniciones - Tapas y Botanas
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Bruschetas con alcaparras

Bruschetas con alcaparras

bruschetasconalcaparras.jpg

pan de molde integral 7 rebanadas
aceite cantidad necesaria
tomates peritas, sin semillas y picados 4
alcaparras 2 cucharadas
aceitunas negras descarozadas 50 g
sal y pimienta a gusto
hojas de orégano o mejorana a gusto
aceite para la asadera cantidad necesaria

Dividir las rebanadas de pan en 2 triángulos cada una.
Pincelar los triángulos con aceite y colocarlos en una asadera untada con aceite.
Llevar a horno precalentado a temperatura moderada hasta que estén suavemente tostados.
Retirar del horno y reservar.
Poner los tomates, las alcaparras y las aceitunas en un bol.
Condimentar con sal y pimienta.
Distribuir sobre las bases de pan.
Decorar con las hojas de hierbas.

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