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Guarniciones - Tapas y Botanas
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Tosta de pollo y espárragos

Tosta de pollo y espárragos

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4 rebanadas gruesas de pan integral de molde
50 g de manteca
1/2 pollo asado
1 lata de 340 g de yemas de espárragos verdes escurridas
125 g de queso camembert en lonchas

Precaliente el grill a temperatura media y gratine ligeramente el pan por ambos lados hasta que se dore.
Unte un lado del pan con manteca si lo desea.

Deshuese el pollo y corta la carne en tiras gruesas; repártalo entre las rebanadas de pan sobre el lado de la manteca.
Pongo los espárragos sobre el pollo, cortángolos un poco si fuera necesario.

Coloque las lonchas de camembert encima del pollo y los espárragos.
Gratine con el grill precalentado durante 5 minutos hasta que el queso se funda y el pollo esté bien hecho.
Sirva las tostas inmediatamente.

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