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Guarniciones - Tapas y Botanas
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Muffins de pavo

Muffins de pavo

muffinsdepavo.jpg

4 muffins
1 aguacate mediano, aplastada la carne
8 lonchas de fiambre de pechuga de pavo
1/2 taza de salsa de arándanos
125 g de queso brie en lonchas
ramitos de eneldo fresco, para adornar.

Precaliente el grill a temperatura media-alta.
Abra los muffins por la mitad y tuéstelos un poco por ambos lados.
Extienda luego el aguacate y ponga encima una loncha de pavo en cada mitad.

Ponga un montoncito de salsa de arándanos por encima y luego una capa de lonchas de brie.

Gratínelos durante 3-4 minutos, hasta que el queso esté blando y empiece a fundirse.
Adorne con el eneldo y sírvalos inmediatamente.

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