4 rebanadas gruesas de pan de frutas
1/2 taza de ricota
2 plátanos grandes en rodajas diagonales
30 g de chocolate negro rallado
helado para servir

Precaliente el grill.
Tueste las rebanadas de pan ligeramente por ambas caras.

Extienda la ricota sobre las rebanadas de pan y reparta por encima las rodajas de plátano.
Espolvoree éstas con el chocolate rallado.

Ponga las tostadas bajo el grill precalentado y gratínelas hasta que el chocolate se derrita y el plátano esté bien caliente.
Sírvalas inmediatamente con una bola de helado si lo desea.