4 croissants
4 lonchas de queso suizo
4 lonchas de jamón York

CREMA DE MOSTAZA

4 cucharadas de mayonesa de huevo entero
1 cucharada de crema agria
1 cucharadita de mostaza de grano entero

Precaliente el horno a 180ºC.
Abra los croissants por lamitad, póngales una loncha de queso suizo y colóquelos en la placa del horno.
Disponga las otras mitades de los croissants boca abajo en la placa del horno y déjelas 5 minutos hasta que se funda el queso y los croissants estén crujientes.

Cubra el queso con el jamón y unte éste con la crema de mostaza; tápelo de nuevo con la otra mitad de croissants y sírvalos inmediatamente.

CREMA DE MOSTAZA

En un bol, mezcle la mayonesa, la crema agria y la mostaza.