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Guarniciones - Tapas y Botanas
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Sándwich de salmón

Sándwich de salmón

sandwich_salmon_pasoo_4.jpg

Ingredientes

Pan chiavata 4

Salmón fresco 250 g
Limón 1
Aceite de oliva c/n
Hierbas c/n
Hongos varios c/n

Armado

Rúcula c/n
Queso saborizado c/n
Mostaza de Dijón c/n

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Cortar el pan en rodajas y tostar ligeramente.
Reservar.

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Laminar el salmón y marinar con el jugo, la ralladura de limón y aceite de oliva.
Reservar.

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Cortar y saltear los hongos rápidamente, reservar.

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Armar el sándwich con las láminas de salmón, el queso saborizado, la mostaza de Dijón, las hojas de rúcula y los hongos.

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