Make your own free website on Tripod.com
Guarniciones - Tapas y Botanas
Home | GUARNICIONES | TAPAS Y BOTANAS
TOSTINES DE SOLOMILLO CON CIBOULETTE CARAMELIZADA

TOSTINES DE SOLOMILLO CON CIBOULETTE CARAMELIZADA

tostinesdesolomilloconciboulettecaramelizada.jpg

Ingredientes

Tostadas a elección: 2
Ciboulette: 30 g
Azúcar: 10 g
Oliva
Queso Brie: 50 g
Solomillo de cerdo: 60 g
Mix de hojas

Preparacion:

Preparar dos tostadas y sobre éstas colocar dos lonjas de solomillo de cerdo salteados vuelta y vuelta, por encima de estos colocar la ciboulette cortada en bastones largos salteada en oliva y azúcar, poner sobre estos una porción de queso Brie, gratinar en el horno y servir con mix de verdes y vinagreta de aceto.

http://lacocinadeile.tripod.com