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Guarniciones - Tapas y Botanas
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FOCACCIA CON BERENJENAS GRILLADAS Y QUESO EMMENTHAL

FOCACCIA CON BERENJENAS GRILLADAS Y QUESO EMMENTHAL

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Ingredientes:

Berenjenas: 1
Queso Emmenthal: 100 g
Focaccia: 300 g
Albahaca fresca: 20 g

Preparación:

Cortar las berenjenas en láminas finitas y grillar sobre una plancha de hierro bien caliente.
Armar la focaccia con 3 láminas de berenjenas, 2 de queso Emmenthal y albahaca fresca.

http://lacocinadeile.tripod.com