Ingredientes : 4 personas

4 tacos
200grs. queso de cabra
400grs. de muzarella,
1 unid. de palta
100grs. de ají rojo
100grs. de palta
Un puñado de cilantro,
unas gotitas de salsa de tabasco
1 unid. de limón verde
Sal pimienta a gusto.

Procedimiento: hacer el guacamole, cortar en cubo el aji y la cebolla, picar el cilantro, pelar y pisar la palta agregándole limón y los ingredientes mencionados.
Rellenar los tacos con los quesos y mandarlos a grillar servir el taco caliente con el guacamole por arriba.