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Guarniciones - Tapas y Botanas
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gambas al ajillo

gambas al ajillo

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1/2 taza de aceite de oliva
4 dientes de ajo
200 gramos de gambas (camarones chicos)
1 cucharada de manteca
50 cc. de crema de leche
Sal y pimienta
1 cucharada de perejil picado

Preparación:
Calentar el aceite y la manteca en una cazuela, agregar los dientes de ajos, picados, y rehogarlos sin dorar. Agregar las gambas o los camarones, el perejil, la crema, y salpimentar.

Calentar bien y retirar.

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