Ingredientes

Para 24 bocaditos

Pepinillos: 9
Lomito ahumado cortado en fetas gruesas: 12
Paté de aceitunas verdes y negras: 200 g
Espinaca: 1 atado
Tomates cherry cortados en ruedas: 12

Para decorar

Queso blanco: 100 g
Sal y pimienta a gusto
Tomate cherry cortados en ruedas: cantidad necesaria
Pepinillos fileteados: cantidad necesaria

Filetear los pepinillos a lo largo y reservar.

Untar algunas fetas de lomito con abundante paté de aceitunas verdes y otras con paté de aceitunas negras.

Colocar hojas de espinaca sobre la mitad de las fetas de lomito.

Ubicar los pepinillos sobre las hojas de espinaca.

Poner meditas de tomates cherry.

Cubrir con otra feta de lomito. Presionar bien.

Reservar en la heladera cubiertos con papel film.

Retirar y cortar en cuartos.

Decorar cada bocadito con un copete de queso blanco salpimentado, tomate cherry y pepinillos fileteados.