Ingredientes

Queso blanco salpimentado: 150 g
Queso camembert: 2
Frutas rojas (moras, frutillas frambuesas): 100 g
tomates cherry: 80 g (8 unidades)

Para decorar

Nueces picadas: 1 cucharada sopera
Hierbas picadas (hojitas de tomillo o eneldo): a gusto

Si las frutas rojas son grandes, cortarlas al medio o filetearlas.

Cortar el pan de molde al medio, en diagonal. Untar cada triángulo con el queso blanco.

Dividir el queso camembert en 8 partes iguales.

Pelar el kiwi. Cortar en ruedas y, luego, al medio.

Cortar los tomates cherry al medio.

Colocar un trozo de queso camembert sobre los triángulos de pan. Poner, en algunos, frutas rojas y kiwi.

Decorar el resto con las mitades de tomates cherry y kiwi. Espolvorear algunos con las nueces picadas y otros con las hierbas.

Otras opciones para realizar los canapés

Se pueden reemplazar las frutas por láminas de salmón ahumado o puntas de espárragos. También es posible utilizar queso brie en lugar del camembert. Lo importante es elegir un queso de sabor suave y cremoso.