INGREDIENTES PARA 10 UNIDADES

Círculos de pan Pumpernickel: 20 unidades

PARA EL RELLENO

Queso crema: 300 g
Salmón ahumado: 100 g
Sal y pimienta a gusto
Tomillo picado: 1 cucharada sopera

PARA DECORAR

Queso crema salpimentado: 300 g
Tomates cherry cortados en cuartos: cantidad necesaria Rositas de salmón: cantidad necesaria
Hojítas de tomillo: cantidad necesaria

ALTERNATIVA

Los círculos de pan Pumpernickel se pueden reemplazar por
20 círculos cortados de rebanadas finas de pan negro de molde.

Procesar el queso crema con 75 g de salmón. Verter la preparación en un bol; agregar sal, pimienta y tomillo. Mezclar.

Colocar la crema anterior en una manga con boquilla redonda lisa y realizar copetes sobre la mitad de los círculos de pan.

Tapar los círculos de pan cubiertos con crema con los círculos de pan restantes.

DECORACIÓN.

Poner el queso crema en una manga con boquilla rizada mediana y realizar un copete sobre cada bocadito. Incorporar los tomatitos cherry cortados en cuartos, las hojitas de tomillo
y rositas realizadas con el resto del salmón.
Cubrir los saladitos con papel film y guardarlos en la heladera hasta el momento de servirlos.