2 panes turcos bajos
50 g de manteca
8 lonchas de salami
50 g de champiñones pequeños
2 cucharaditas de hierbas italianas
4 lonchas grandes de queso Emmental

Precaliente el grill a temperatura media-alta.
Corte cada pan en dos trozos de 4 cm de ancho y tuéstelos ligeramente por los lados exteriores.
Untelos con manteca.

Corte lonchas de salami en mitades y después en tiras cortas y finas; repártalas entre los panes.
Corte los champiñones en láminas finas y repártalas sobre las tiras de salami.

Espolvoree con las hierbas y ponga las lonchas de queso por encima.
Gratine durante 3-4 minutos, hasta que el queso se funda y esté burbujeante.
Sírvalos inmediatamente.