Ingredientes
Baguette 3
Aceite de oliva
Sal y ajo
Cubierta 1
Pimientos asados 2
Bocconcini de mozarella
Orégano
Cubierta 2
Salame 100 g
Rúcula 1 atado
Queso parmesano
Cubierta 3
Tomates 3
Mozzarella cortada en cubos chicos 400 g
Albahaca
Procedimiento
Cortar las baguettes en rodajas.
Pincelarlas con aceite de oliva, salarlas y frotarlas con dientes de ajo partidos.
Apoyarlas sobre una placa y llevarlas al horno caliente hasta que apenas tomen color.
Retirarlas y acomodar sobre ellas los ingredientes de las distintas cubiertas.
Cubierta 1
Colocar los pimientos en tiras y los bocconcini en rodajas. Espolvorear con orégano y servir.
Cubierta 2
Repartir el salame, la rúcula y virutas de parmesano. Presentar.
Cubierta 3
Disponer los tomates en rodajas, la mozzarella en cubitos y la albahaca picada fina.
Llevar nuevamente al horno hasta que la mozzarella se derrita.
Saborear de inmediato.
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