Ingredientes:

Para 4 personas

8 wraps (pan tipo taco o quesadilla , finito y grande )

Para el atún:

3 cucharadas de mostaza de Dijon o a la antigua
4 huevos duros
4 latas de atún al natural
3 cucharadas de alcaparras
1/2 cebolla colorada en brunoise
4 cucharadas de queso blanco
4 cucharadas de mayonesa casera ¡!!!
Ciboulette picado
Jugo de 1/2 limón
Sal y pimienta

Procedimiento:

Hervir los huevos y picarlos .
Picar las alcaparras y las cebollas .
Picar el ciboulette.
Mezclar el atún con las verduras picadas, el queso crema , mayonesa , sal , pimienta , limón y oliva .
Abrir los panes en un lugar cómodo y colocar una buena cantidad del relleno en la parte inferior del pan .
Luego cerrarlo , como si fuera un canelón grande ¡!
Cortarlo en mitades y servir ¡!!!