30 unidades

rebanadas de pan lacteado 15
aceite neutro 10 cm3
queso blanco 300 g
pimienta de cayena picada 1
sal fina a gusto
longaniza calabresa cortada en rosajas 400g
tomates perita sin semillas y cortados en tiras 2

PARA DECORAR

hojitas de orégano cantidad necesaria

Quitar la corteza de las rebanadas de pan.

Cortarlas en triángulos.
Para agilizar la tareas, se pueden encimar 2 o más rebanadas.

Acomodar los triángulos de pan, separados entre sí, sobre una placa metálica.
Rocíarlos con aceite.
Dorar en horno moderado.

Colocar el queso blanco en un bol.
Condimentar con la pimienta de Cayena picada y sal fina a gusto.
Mezclar.

Disponer en triángulos de pan sobre fuentes, bandejas o platos.
Untarlos con el queso condimentado.

Colocar 2 rodajas de longaniza sobre cada triángulo de pan.

Para finalizar, ubicar las tiras de tomate.
Decorar con hojitas de orégano.